Kombidämpfer Direct Dampf

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Öfen mit Konvektion + Dampf für Pubs, Baguetterias, Bars, Imbiss-Stuben und kleinen Lokalen mit wenigen Gedecken.

Dank der Verwendung von Dampf sind diese Öfen besonders vielseitig im Hinblick auf die erzielbaren Garzyklen.

 Zubehör auf Anfrage:

- Reinigungs-Sprühanlage
- Entkalker (unverzichtbar) 
- Dampfkühler
- Innentemperaturfühler (zum Garen bei kontrollierter Innentemperatur)

Eigenschaften:

  • Einklemmdichtung
  • Doppelschnappetürlock
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