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Sicherer DatentransferDeluxe TOP (VOLLSCHAMOTT) (größere Variante des Profi-Pizzaofens)
In der Serie Deluxe TOP sind die Backkammern komplett mit Schamottstein ausgestattet, was das Backergebnis noch
deutlich verbessert. Es kommt dem "Backen im Holzofen" sehr nahe. Durch die gleichmäßigere Wärmeverteilung und
Speicherung der Wärme im Schamottstein wird das Arbeiten um ein vielfaches erleichtert. Zusätzlich werden Temperaturschwankungen
gering gehalten beim Öffnen der Türe, was auch den Strombedarf geringer hält. Diese Serie wurde in
jeder marktüblichen Größe gebaut, um jeden Bedarf zu decken. Sie zeichnet besonders das gute Preis-Leistungsverhältnis
aus, dadurch sind sie die meistverkauften Geräte für Pizzerias und Restaurants. Durch ein hitzebeständiges Sichtglas
und Innenbeleuchtung ist ein ständiges kontrollieren des Backgutes möglich. Jede Backkammer ist mit 2 voneinander
getrennten Thermostaten ausgestattet inklusiv Pyrometer zur perfekten Temperaturkontrolle. Hochwertige Isolierung
mit Steinwolle. Stufenlose Steuerung. Die Öfen werden nach der neuesten Technik des Pizzaofenbaus hergestellt und
besonders robust gefertigt für den täglichen Einsatz.