Scotsman Eiskegelbereiter AC47

Gourmet Kegeleis Scotsman Eiskegelbereiter AC47

Kristallklare, feste und langanhaltende Eiskegel für den perfekten Drink von dem Scotsman Eiskegelbereiter AC47. Einzeln geformt durch das Sprühen von Wasser auf einen heruntergekühlten Verdampfer. Die schnelle Kühlung und langsame Verwässerung der Kegel sorgen dafür, dass Getränke lange gekühlt werden. Verfügbar
in vier verschiedenen Größen und Gewichten, um allen Anforderungen der Benutzung und Qualität gerecht zu werden.

SCOTSMAN führt integrierte, natürliche Hygienevorrichtung ein.

Mangelnde Reinigung und eine unzureichende Wartung sowie die Verbreitung von
Bakterien und Viren sind stets ein Problem für Eisbereiter und tragen zur Verunreinigung bei.

Ab sofort verfügen die Scotsman Eisbereiter mit der Kennung XSafe über eine
integrierte, natürliche Hygienevorrichtung. Diese Vorrichtung reduziert den Befall von
Viren und Bakterien, sowohl im Wasserkreislauf also auch im Innern der Maschine.
XSafe arbeitet automatisch 24/7 und sorgt für mehr Sicherheit und Sterilität.

Natürliche Hygiene

Dabei entstehen keine chemischen Rückstande, da ausschließlich natürlicheElemente (UV Licht) zum Desinfizieren verwendet werden. Die UV Lampe erzeugt ein hochreaktives angereichertes Sauerstoffgemisch. Dieses Gemisch hat eine sehr hohe Oxidationskraft, um Viren und Bakterien zu zerstören, und ist für den Menschen unschädlich.

Somit sparen Sie Reinigungs- und Wartungskosten von jährlich über 50% und
erzeugen besseres Eis: sauber, rein und geschmacklos.

FAQ

Beeinflusst XSafe den Geschmack und die Reinheit von Eis?

Nein. XSafe arbeitet ohne Chemikalien und das produzierte Sauerstoffgemisch
transferiert weder Geruch noch Geschmack.

Kann XSafe bei bereits ausgelieferten Maschinen nachgerüstet werden?

Ja. Wir bieten ein externes Retrofit KIT an, das bei allen Scotsman Eisbereitern nachgerüstet werden kann.

Wie funktioniert XSafe im Vergleich zu anderen Hygienevorrichtungen?

XSafe nutzt ausschließlich die Leistung des UV Lichts um ein hochreaktives angereichertes Sauerstoffgemisch zu produzieren. Dieses Luftgemisch wird in jede Ecke der Maschine geblasen. Auf diese Art und Weise wird der Nutzer vor UV Strahlen geschützt und die inneren Oberflächen der Maschine (inkl. Eis und Eisschaufel) zu 100% gereinigt.

Reduziert XSafe die Häufigkeit die Maschine entkalken zu müssen?

Nein. XSafe hat nur einen Effekt auf organische Mikroorganismen und nicht auf
solche wie Kalk, Sand, Salz, etc. Die Maschine sollte dennoch weiterhin regelmäßig
gereinigt und entkalkt werden.

Wie oft sollte die Birne der UV Lampe getauscht werden?

Sie muss jedes Jahr durch eine originale Birne (Scotsman) getauscht werden. Dies
garantiert die perfekte Effizienz des Systems.

Scotsman AC Serie:

Agion:

Das „intelligente“ Material im Inneren der Maschine entfaltet seine antimikrobielle Eigenschaft erst sobald sich Keime entwickeln und verlängert somit effektiv die Lebensdauer der Maschine.

Reinigungsbenachrichtigung:

Zeigt durch ein Blinken an, wenn der Filter gereinigt werden muss.
Elektronische Steuerung: Umgebungs- und Wassertemperatur können sich über die Jahre verändern, die Eismaschine aber bleibt gleich.

Frontzugänglicher Kondensatorluftfilter:

Eigenständige Reinigung spart Zeit und Geld und verlängert die Lebensdauer
der Eismaschine. Individuelle, transparente und feste Kegel: Jeder einzelne Kegel ist ein Kunstwerk. Kristallklar und perfekt geformt, getreu der Scotsman Tradition.

System zur Verhinderung von Kalkansammlungen:

Der größte Feind der Eismaschine wird unschädlich gemacht.

Ergonomischer Zugriff auf Eis durch Schiebetür:

Einmaliges Berühren öffnet die Tür und erleichtert dem Barkeeper seine Arbeit.

PWD-Wasserablaufsystem:

Das System pumpt Rest- und Abwasser über eine Distanz von 15 Metern ab. Auch eine
Installation bei nicht bodenbündigem Abfluss (dieser darf bis zu 1,70 m höher liegen als die Maschine) ist möglich.

EcoX:

Diese Modelle nutzen ausschließlich natürliches Kältemittel R290 oder R744.

Scotsman Ice Systems Kegeleisbereiter AC-47

Mit dem Scotsman Ice Systems Kegeleisbereiter AC-47 sorgen Sie für einen Hingucker im Cocktail- oder Softdrinkglas.

Eiskegelherstellung für Getränkegourmets

Egal, ob Softdrink, Cocktail oder Longdrink – manche Getränke genießt man nicht nur bei heißen Temperaturen am besten mit Eiswürfeln. In der gehobenen Gastronomie sollten es allerdings keine herkömmlichen Eiswürfel sein. Deswegen gehört der Scotsman Ice Systems Kegeleisbereiter AC-47 in jede Bar der gehobenen Kategorie. Statt der viereckigen Würfel, können Sie hiermit nämlich Vollkegel herstellen und sorgen so dafür, dass Ihre Getränke den Gästen nicht nur schmecken, sondern sie auch noch gut aussehen. Mit einer Speicherkapazität von rund neun Kilogramm, produzieren Sie mit dem Scotsman Ice Systems Kegeleisbereiter AC-47 bei Bedarf zudem Eiskegel auf Vorrat, auf die Sie zu Stoßzeiten zurückgreifen können. Ein weiterer Vorteil: Dank seiner kompakten Maße eignet sich der Scotsman auch als Einbaugerät, findet also auch hinter einen Bar problemlos seinen Platz.

Besonders einfache Reinigung des Gerätes

Auch, wenn es sich bei den Vollkegeln nur um gefrorenes Wasser handelt, spielt die Lebensmittelsicherheit auch hier eine große Rolle. Je nach Härte des genutzten Wassers können Zuleitungen und Gerät beispielsweise verkalken. Der Scotsman Ice Systems Kegeleisbereiter AC-47 verfügt daher über ein patentiertes Anti-Kalk-System, das die Reinigung des Gerätes besonders einfach und unkompliziert macht. Wann es so weit ist, sagt Ihnen die integrierte Reinigungs- und Wartungsintervall-Anzeige.

Die Fakten zum Scotsman Ice Systems Kegeleisbereiter AC-47

• Einbaufähig
• Elektro-mechanische Steuerung
• Gehäuse: Edelstahl
• Kegelgröße: 30 x 34 mm (20g)
• Produziert nur Eiskegel in Größe M
• Reinigungs- und Wartungsintervall-Anzeige
• Leist./Tag(10°C WT): bis 24 kg / 1250 Würfel

Gerät mit großer zusätzlicher Ausstattung

Der Scotsman Ice Systems Kegeleisbereiter AC-47 wird mit einem umfangreichen Zubehör geliefert. So gehören unter anderem ein Wasserzulaufschlauch und ein Wasserablaufschlauch zum Lieferumfang. Für die einfache Entnahme der Eiskegelwürfel erhalten Sie eine praktische Eisschaufel. Und das mitgelieferte Desinfektionskissen sorgt für die spielende Einhaltung der Hygienestandards.