Scotsman Flockeneisbereiter MF 56
- SKU
- MF56
- Farbe
- Edelstahl
Scotsman Flockeneisbereiter MF 56 XSafe
Der Scotsman MF 56 XSafe ist ein modularer Hochleistungs-Superflake-Eisbereiter mit einer maximalen Produktionskapazität von bis zu 640 kg / 24 Stunden (Version ASR bei 10°C Luft / 10°C Wasser). Das Gerät produziert Superflake-Eis mit 15 % Restwassergehalt, wodurch besonders trockenes, formstabiles Eis entsteht – ideal für professionelle Kühl- und Präsentationsbereiche.
Ausgestattet mit hermetischem Kompressor, Edelstahl-Schnecke und Edelstahl-Verdampferzylinder ist der MF 56 für den intensiven Dauerbetrieb konzipiert. Das integrierte XSafe-System gewährleistet eine automatische 24/7 Hygienefunktion.
Technische Daten
Eisproduktion (24h)
MF 56 AS – 230/50/1 (luftgekühlt)
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600 kg (10°C/10°C)
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590 kg (21°C/10°C)
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520 kg (32°C/21°C)
MF 56 ASR – 230/50/1 (Remote)
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640 kg (10°C/10°C)
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605 kg (21°C/10°C)
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480 kg (32°C/21°C)
MF 56 WS – 230/50/1 (wassergekühlt)
-
600 kg (10°C/10°C)
-
590 kg (21°C/10°C)
-
520 kg (32°C/21°C)
Abmessungen (B x T x H)
538 x 663 x 794 mm
Gewicht
Netto: 94 kg
Brutto: 103 kg
Spannung (je nach Version)
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230/50/1
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230/60/1
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230/60/3
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380/60/3N
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400/50/3N
Kältemittel
R404A oder R452A
Energieverbrauch (bei 32°C / 21°C)
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45,0 – 54,0 kWh / 24h (modellabhängig)
Energieverbrauch pro 100 kg
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7,6 – 12,3 kWh / 100 kg (modellabhängig)
Wasserverbrauch
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Luftgekühlt: ca. 21,7 l/h
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Wassergekühlt: bis 315,0 l/h
Elektrische Daten (modellabhängig)
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Anschlussleistung: 1850 – 2500 W
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Kompressorleistung: bis 5900 W
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Absicherung: 10 – 16 A
Betriebsbedingungen
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Lufttemperatur: 10°C – 43°C
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Wassertemperatur: 5°C – 38°C
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Wasserdruck: 1 – 5 bar
Beschreibung
Leistungsstarkes Superflake-Eis für hohe Anforderungen
Der Scotsman Flockeneisbereiter MF 56 XSafe ist eine modulare Hochleistungsmaschine für Betriebe mit hohem und konstantem Eisbedarf. Entwickelt von Scotsman, kombiniert dieses Modell robuste Technik, hohe Produktionskapazität und maximale Betriebssicherheit.
Der MF 56 produziert hochwertiges Superflake-Eis mit geringem Restwassergehalt. Dadurch entsteht besonders trockenes, formstabiles Eis, das sich ideal zur schonenden Kühlung empfindlicher Lebensmittel eignet – perfekt für Fisch, Fleisch und Frischwaren.
Warum Superflake-Eis?
Superflake-Eis bietet entscheidende Vorteile im professionellen Einsatz:
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Gleichmäßige Temperaturverteilung
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Geringere Verwässerung
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Formstabile Struktur
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Schonende Kühlung ohne Druckstellen
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Attraktive Warenpräsentation
Gerade in stark frequentierten Frischebereichen ist eine konstante Eisqualität ein entscheidender Wettbewerbsvorteil.
Entwickelt für den professionellen Dauerbetrieb
Der Scotsman Flockeneisbereiter MF 56 wurde speziell für anspruchsvolle Einsatzbereiche konzipiert:
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Hermetischer Kompressor
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Edelstahl-Schnecke und Verdampferzylinder
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Elektronische Steuerung mit Selbstdiagnose
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Optischer Eisfüllstandssensor
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Doppelter Schutz für Getriebemotor
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XSafe Hygiene-System mit 24/7 Sanitärfunktion
Die Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung im täglichen Betrieb.
Ideal geeignet für
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Große Supermärkte
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Fisch- und Seafood-Großtheken
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Lebensmittelverarbeitung
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Großküchen & Catering
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Industrieanwendungen
Dank modularem Aufbau kann der Scotsman Flockeneisbereiter MF 56 mit verschiedenen Eisvorratsbehältern kombiniert werden, um individuelle Kapazitätsanforderungen zu erfüllen.
Technische Highlights
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Modularer Aufbau
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Luft- oder wassergekühlte Version verfügbar
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Energieeffiziente Kühltechnologie
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Wartungsfreundliche Bauweise
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Für hohe Auslastung konzipiert
Ihre Vorteile auf einen Blick
✔ Hohe Produktionskapazität
✔ Trockeneres Superflake-Eis
✔ Energieeffizienter Betrieb
✔ Professionelle Hygienetechnologie
✔ Langlebige Markenqualität
Spezifikationen
| SKU | MF56 |
|---|---|
| EAN code | 8048735666827 |
| Category1 | Eiswürfelbereiter |
| Garantie | 12 Monate Material Garantie |
| Hersteller | SCOTSMAN |
| Herstellungsland | Italien |
| Tiefe (mm) | 670 |
| Breite (mm) | 540 |
| Höhe (mm) | 790 |
| Farbe | Edelstahl |
| Inhalt | 600 kg |
| Kühlmittel | R290 |
| Lieferfrist | sofort Lieferbar |
| Watt | 2000 watt |
datasheet-AC46_DE.pdf Bewertungen
Produktfragen (15)
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Scotsman Flockeneisbereiter MF 56