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Scotsman Nuggeteisbereiter

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Cubbet & Nugget - Eis

Cubbet & Nugget - Eis ist mit Abstand die härteste und trockenste Form von zerstoßenem Eis. Wie auch bei anderen Formen des zerstoßenen Eises wird es bei einer Temperatur gerade unterhalb von null Grad Celsius geformt, danach wird es komprimiert, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Zurück bleiben Eisstücke, die nur noch 10% des ursprünglichen Volumens haben, dabei aber hart und vergleichsweise trocken sind. Da sie langsam schmelzen, sind die Nuggets gut für den Transport von verderblichen Gütern über lange Distanzen geeignet. Dank seiner Form als kleinkörniges, trockenes und kompaktes Granulat verfügt das Eis über eine Form, die sich für viele Verwendungen eignet.

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